Nota do
Editor: Estaremos publicando receita enviadas
pelos internautas apenas com Cachaça. Mesmo
considerando que o
nome Caipirinha, designa o
drink feito com limão, açúcar, cachaça e gelo,
estaremos publicando as receitas que
recebermos
com o nome indicado pelo autor da
mesma.
| |
"CAIPIRINHA TEMPERADA"
NGREDIENTES:
01 Limão
01 Dose de Pinga
01 Colher de chá de água
Salsa e Cebolinha
Manjericão
01 Pedaçõ de Gengibre
Bastante Gelo
Açucar
Modo de Preparo:
Coloque o limão em um recipiente junto com geNgibre e umas
folhas de manjericão. Amasse, misture e acrescente o
açúcar, a dose de pinga e bata novamente.
Depois coloque em um copo (grande) gelo picado com salsa e
cebolinha picada e umas folhinhas de manjericão. Em
seguida despeje a caipirinha....
e aproveite! É a melhor que tem...rsrsrs
qualquer duvida é só mandar um e-mail para:
d4n170@hotmail.com
|
|
|
|
"CAIPIRINHA
DO VENANCIO"
INGREDIENTES:
1 limão
1 dose de
pinga
Gelo em
escamas
1 colher de chá Leite
condensado
3 colheres de sopa de
açucar
Lave o limão, e se
necessário retire a casca, algumas pessoas não gostam do
sabor da casca. Corte em rodelas o limão retirando a
parte branca do meio para não amargar. Coloque
o açucar, o leite condensado ,as rodelas de limão em uma
coqueteira e bata para formar a mistura. Depois
acrescente o gelo.
Agora é só curtir
essa bebida tipicamente brasileira.
|
|
|
"CAIPIRINHA
DE MANJERICÃO"
Olá pessoal, gostei muito
do site e resolvi partilhar essa refrescante
receita:
INGREDIENTES:
1
copo de cachaça
10 a 15 grama de manjericão
(folhas)
Suco de 1 limão
(facultativo)
5 folhas de hortelã
Açúcar a gosto
bastante gelo
Bater no liquidificador e
servir...
Experimente e irá repetir a
dose...
É muito refrescante para o
verão!!
Abraços
Liz - Rio de Janeiro |
|
"CAIPIRINHA
NO BALDE"
INGREDIENTES:
10 Limões
1/2 kilo de
açucar
1 Litro de
cachaça
Gelo
Balde
*
MODO DO
PREPARO:
Descasca os 10 limões e
retire a parte branca do meio do limão. Assim já
descasado coloquei os 10 limões no balde, juntamente com
1/2 kilo de açúcar Assim que os dois ingredientes
estão no balde, pegue a garrafa da cachaça e amasse os
limões com açúcar até fica tipo um suco de limão. Feito
isso coloquei 1 litro de cachaça no balde e mexer tudo,
coloque o gelo.
Não querendo gaba não, mas
esta é a melhor caipirinha que eu já tomei.
Receita galera " Só bebo
pra xapa o coco"
Faculdade
Unicsul
Jefferson Souza
(jefferson@notix.com.br) |
|
|
CAIPIRINHA
PARALELO TRIFÁSICA"
PARABÉNS A TODOS PELO
SITE, POIS O ASSUNTO É UM DOS MAIS NOBRES PARA NOS
BRASILEIROS.
UMA GRANDE
INFORMAÇÃO: SEGUNDO O SR. NILSON VIANNA, PRESIDENTE DA
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARTENDERS, A CAIPIRINHA
JÁ É O COQUETEL MAIS CONSUMIDO DO MUNDO , SENDO
RECONHECIDA EM 52 PAÍSES.
INGREDIENTES:
*1/2 LIMÃO
TAITI
*1/2 MARACUJÁ
MADURO
*1/3 CAJU
MADURO
* 1 GOMO DE CANA DE
AÇÚCAR
*60 ML CACHAÇA NOBRE SEM
ENVELHECIMENTO
*2 COLHERES DE SOPA DE
AÇÚCAR
*7 A 8 PEDRAS DE GELO
DE ÁGUA FILTRADA E FERVIDA
MODO DO
PREPARO:
MUMA COQUETELEIRA ,
COLOQUE 1/2 LIMÃO , DESCARTADO A CABEÇA E O RABO ,
O MIOLO NÃO SERÁ NECESSÁRIO A RETIRADA , POIS ELE IRÁ
AMARGAR SUA CAIPIRINHA SOMENTE DEPOIS DE 30 MINUTOS DE
PREPARADA,E SE VOCÊ DEMORA MAIS QUE ISTO PARA TOMAR SUA
CAIPIRINHA , PODE DESISTIR,ACRESCENTE TAMBÉM A
POLPA COM OS CAROÇOS DA METADE DO MARACUJÁ E O TERÇO DO
CAJU, JUNTE O AÇÚCAR E COM UM SOCADOR AMASSE MÉDIO ,
PARA RETIRAR OS ÓLEOS DAS CASCAS E SUCOS DAS
POUPAS SEM CONTUDO FAZER UMA MASSA, COLOQUE A
CACHAÇA E AS PEDRAS DE GELO RECÉM SAIDA DA GELADEIRA,
TAMPE E CHACOALHE A COQUETELEIRA ATE A MESMA FICAR TÃO
GELADA, QUASE NÃO CONSEGUINDO MAIS SEGURAR ,
DESPEJE O CONTEÚDO NUM COPO TIPO OLD FASHION E
SIRVA.
O GOMO DE CANA DEVE SER
DESCASCADO E CORTADO EM 8 PALITOS , SERVINDO DE
MEXEDORES PARA SUAS CAIPIRINHAS , AGREGANDO MUITO VALOR
AO RESULTADO FINAL.
TEREMOS ENTÃO A MELHOR
CAIPIRINHA DO BRASIL E DO MUNDO, A ZERO GRAU DE
TEMPERATURA , 11 GRAUS DE GRADUAÇÃO ALCOÓLICA , GOSTOSA
DESDE O PRIMEIRO GOLE , SUPER REFRESCANTE, QUE
CERTAMENTE SERÁ DEGUSTADA COM NOSSOS 5 SENTIDOS (
OLHOS , BOCA , NARIZ. OUVIDOS E MÃOS).
JAIME
P.FILHO |
|
|
CAIPIRINHA "À
MARTINS"
Ingredientes:
- 1
LIMÃO (com casca fina) MÉDIO (tira-se o "miolo" e
corta-se em 8 pedaços)
- 3 COLHERES DE AÇÚCAR
- 3
DOSES DE CACHAÇA;
- GELO A GOSTO
- CANELA EM
PÓ
PREPARO:
Amassar o limão com o
açúcar, com cuidado para não tirar a "resina" da casca
do limão. Acrescente a cachaça e o gelo. Para finalizar,
coloque pitadas da canela em pó.
Ademir
Medeiros Martins
CEP.: 80530-280 - Curitiba(PR)
- Fone:0**41- 9912.9913 (somente após às
10:00hs)
ade88mar@gmail.com |
|
ESTA É DO
SUL !
Aqui no Rio Grande do Sul é
muito frio, nós no inverno costumamos preparar um café
bem forte e que chamamos de "BAGUAL" quando as
temperaturas encontram-se abaixo de zero somente um copo
de bagual resolve...
Bem vamos a receita deste
café...
Uma chaleira de água bem
quente (de preferência fervida em fogo de
chão).
8 colheres (de sopa bem
cheia) de café moído e torrado
12 colheres de açúcar
mascavo.
Mexa tudo e coloque na
xícara apenas a metade, a outra metade coloque cachaça
colonial.
Pronto, você vai ficar
aquecido neste inverno.
E tem também o nosso
clássico aperitivo que tomamos sempre na campanha antes
de um gostoso e saciante churrasco.
Ingredientes:
- 3 limões
espremidos
- 4 colheres de mel puro.
(de abelha pode ser, mas preferencialmente de
MIRIM)
- 5 doses de
cachaça
- Gelo a gosto
- Casca de um limão
(descascado em voltinhas)
Modo de
preparar:
esprema os limões, coloque
a cachaça, o mel e o gelo e misture bem, feito isso,
coloque a casca de limão enrolada ao redor do
copo.
Boa diversão.
Qualquer dúvida estamos
aee...
ICQ:
162167716 |
|
| CAIPIRINHA DA
ENSEADA
Esta receita foi enviada pelo
Marcelo Bastos, de Joinville. Valeu,
Marcelo!
Ingredientes:
-
4 limões;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 1
forma de gelo
- Cachaça
- Canela em
pó;
Modo de preparar:
Para
copo utilize 01 jarra daquelas de plástico p/
água.
Preparo: Descasque os limões, retire o filete
interno de bagaço (pois este deixa a caipirinha amarga
com o tempo), corte o limão em cubos, amasse os limões
com todo o açúcar e a canela em pó (se desejar). O
segredo está em acrescentar o gelo antes do álcool e,
para acrescentá-lo, deverá ser moído, assim a caipirinha
já sai gelada (enrole-o num pano limpo e bata com o
socador até quebrar bem). Mas o grande lance está no uso
do Cachaça
Atenção para a marca. Indico o W (Doble V)
fabricado aqui no Sul, garrafa marrom com rótulo branco
e verde claro.
Tampe a jarra e chacoalhe
bastante. Beba pelo bico da
jarra. |
|
| CAIPIRINHA "EL
CABONG"
Esta receita foi enviada pelo
Rodrigo de Carvalho, de Curitiba. Boa sorte para todos
nós!!!!!!!!
Ingredientes:
-
3 limões espremidos
- 5 colheres de sopa de
açúcar;
- 5 doses de cachaça
- Gelo
- Uma
pitada de canela em pó;
Modo de
preparar:
esprema os limões, coloque a
cachaça a canela e o gelo e misture bem.
O El Cabong
tem que ser tomado em uma roda de amigos .Tome um gole e
passe para o próximo. |
|
| CAIPIRINHA "DO
JORGE"
Esta receita foi enviada pelo
Joerg Orthmann de Bremen/ Alemanha. Se quiserem tirar
dúvidas mandem um e-mail para o nosso amigo: joerg.orthmann@gmx.de
Ingredientes:
limões,
açúcar, gelo, cachaça, triple sec (licor de
naranja)
Modo de
preparar:
Fazendo como uma boa caipirinha
normal e com um pouco de triple sec. |
|
| CAIPIRINHA DE
BANANA
Esta receita foi enviada pelo
Luis Gustavo Ferreira de Franca/SP.
De 0 a 10 mandem
as notas para ele: Picanha@Netsite.com.br
Ingredientes:
Metade de 1
banana
Suco de 1 limão
Cachaça 1 dose
de 4 a 6
pedras de gelo
2 colheres de
açúcar
Modo de
preparar:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
bata bem sem deixar pedras de gelo inteira, depois e só
servir, e salute! |
|
| CAIPIRINHA DE
GROSELHA
Esta receita foi enviada pelo
Leonardo Pereira de Carvalho de Volta
Redonda/RJ.
Vamos dar uma nota para ele: lpcmano@uol.com.br
Ingredientes:
-
1 limão maduro
-3 colheres de açúcar
-1 dose bem
dosada de Cachaça
-1 dose de groselha líquida
-3
cubos de gelo
Modo de
preparar:
coloque o limão no socador
juntamente com o açúcar e soque até que se dissolva o
açúcar. depois acrescente a groselha o gelo e a
vodka.... mas tem que sacudir!!!
fica uma "dilícia"
!!! |
|
ANGEL'S SOFT
Esta receita foi enviada por
Angelo Neves, de São Paulo/SP.
Vamos dar uma nota
para ele: ANGEL2205@HOTMAIL.COM
Ingredientes:
02
LIMÕES
04 COLHER SOPA AÇÚCAR
01 DOSE DE
Cachaça
MUITO GELO
01 MARACUJÁ
Modo
de preparar:: DESCASCAR O LIMÃO E
TIRAR O MIOLO BRANCO.RESERVE BATA O MARACUJÁ COM O RUM E
A VODKA RAPIDAMENTE SEM QUEBRAR AS
SEMENTES.RESERVE.AMASSE O LIMÃO COM O AÇÚCAR.USE UM COPO
ALTO PARA SERVIR.COLOQUE O LIMÃO AMASSADO ,GELO A
VONTADE(PREFERÊNCIA PICADO)E POR ULTIMO,COE E ACRESCENTE
A BEBIDA BATIDA.UM BRINDE. |
|
CAIPIARINHA
TRADICIONAL
Esta receita foi enviada por Idal
Gass de São Paulo/SP. Aqui ele nos ensina como fazer a
tradicional Caipirinha. Um
abraço.
Ingredientes:
1
limão
5 colheres de açúcar refinado
Cachaça
Gelo à vontade.
Modo de
preparar:
Os ingredientes são os
tradicionais. O preparo é que a diferencia.
Após
lavar o limão, descasca-se parcialmente o mesmo(algumas
pessoas não gostam do sabor do sumo da casca do
limão). Corta-se o limão em duas metades, removendo de
cada uma delas a parte central(branca) do bagaço. Isso
evita que a bebida se torne amarga. apesar que nunca dá
tempo para isso. Após os procedimentos usuais usam-se
dois copos iguais, bem colados entre si para efetuar a
mistura, como se fosse uma coqueteleira. |
|
| CAIPIRINHA FRANCA
Esta deliciosa receita
vem de Franca-SP, enviado pelo nosso mais ativo
colaborador até o momento, Luis Gustavo
Ferreira.Continue conosco
Luis.
Ingredientes para uma
Pessoa:
1 KIWI
METADE DE 1 LIMÃO
1
COLHER DE AÇÚCAR
1 DOSE DE
Cachaça
Modo de
preparar:
Coloque na coqueteleira o
Kiwi, o açúcar e esprema a metade de 1 limão.
Soque
bem e coloque de 4 a 6 pedras de gelo e 1 dose de
Cachaça.. Agite bem e sirva em seguida. Fica uma
delícia. |
|
QUENTÃO DA VÓ
ANITA
Esta receita
foi enviada por Anita Paro Foroni de São
Roque-SP.
Ingredientes:
2 litros de
água
250 gramas de gengibre cortado em pedaços
100
gramas de canela
20 cravos
1 limão cortado em
rodelas
1/2 quilo de açúcar
Modo de
preparar:
Coloque todos os ingredientes
acima e deixe ferver bem (2 horas)
Este é chamado o
chá de Gengibre.
Para fazer um quentão forte, coloque
1 litro de chá e 2 litros de cachaça.
Para fazer um
quentão médio, coloque 2 litros de chá para 1,5 litros
de cachaça.
Para fazer um quentão fraco, coloque 2
litros de chá para 1 litro de cachaça. |
|
CAIPIRINHA A LA MONTOYA
Esta receita vem da Ilha do Governador, Rio de
Janeiro e foi enviada por Leonardo Salomão
Ach
Obrigado Leonardo.
Ingredientes
para uma Pessoa:
Limão de casca
lisa.
Três ou quatro colheres de açúcar.
Quatro
gelos picado na mão.
Duas doses de cachaça.
Dose
de licor de cereja ou cassis.
Modo de
preparar:
Corte o limão em oito pedaços e
arranque o sumo branco dos mesmos. Soque o limão com
açúcar no copo até derreter todo o açúcar. Pique os
gelos na mão e adicione ao copo Em uma coqueteleira,
adicione a vodka ou cachaça e misture bem.
Ao servir,
misture uma dose de licor de cereja ou cassis. Beba bem
gelado e bem acompanhado!!! |
|
CAIPIRINHA SOPRO DO DRAGÃO
Esta receita foi enviada por
Cleiton Huch: huch@cefetrs.tche.br
Ingredientes para uma
Pessoa:
suco de um limão maduro.
Duas
a quatro colheres de sopa açúcar.
3 cubos de
gelo.
Aguardente de cana envelhecida "VIÚVA
NEGRA".
Modo de
preparar:
Utilize um copo curto. Corte o
limão e coe. Coloque-o no copo e adicione o açúcar a
gosto. Amasse o açúcar com o socador até que seja
totalmente dissolvido pelo suco do limão. Em
seguida, complete o copo com a cachaça e adicione o
gelo. Pronto!? Não,falta o toque de mestre, adicione uma
bala Halls (ou bala de hortelã). Está preparada uma
fabulosa Caipirinha. |
|
| CAIPIRINHA BRASIL
Esta receita foi enviada pelo
Samuel Xavier de Campinas. Eu gostei.
Experimentem
vocês também.
Ingredientes:
Para um Copo de 300
ml:
Cachaça
1
limão
3 Partes de
Laranja
3 Colheres de açúcar
refinado
4 Cubos de Gelo
Modo de
preparar:
O preparo é um pouco
diferenciado. Após lavar e limpar o limão, faça o
mesmo com a laranja. Corta-se o limão em duas metades, e
deixa as laranjas em rodelas, misture tudo dosando em
uma coqueteleira, acrescente o gelo e
aproveite. |
|
| FRESH CAIPIRINHA
Receita enviada por
Fabricio Saraiva, de
Santos...
Ingredientes:
1 limão
5 colheres
de açúcar refinado
Cachaça
Gelo à vontade (de
preferência picado)
Hortelã a gosto (bem picado
e fresco)
Modo de preparar:
lavar o limão,
descasca-se o mesmo. Corta-se o limão em duas metades,
removendo de cada uma delas a parte central (branca) do
bagaço. Isso evita que a bebida se torne amarga. Colocar
dentro de 1 copo o limão e o açúcar, amassar bem até que
vire uma calda grossa, acrescentar primeiramente o gelo
e um pouco de cachaça, misturar bem e depois levar a uma
coqueteleira com o restante da cachaça e o hortelã,
misturar tudo com gelo e servir. Uma outra dica que tb
fica muito boa, pode-se trocar o hortelã por Licor de
Menta (Piperment ou Stock) dá um toque todo especial ao
drink. |
|
| CAIPIRINHA
SANTISTA
Receita enviada por
Fabrício Saraiva, de Santos, VAMOS
CONFERIR.
Ingredientes:
1 limão
5 colheres
de açúcar refinado
Cachaça
Gelo à vontade. (de
preferência Picado)
Algumas gotas de essência de
baunilha
Modo de preparar:
lavar o limão,
descasca-se o mesmo. Corta-se o limão em duas metades,
removendo de cada uma delas a parte central (branca) do
bagaço. Isso evita que a bebida se torne amarga. Colocar
dentro de 1 copo o limão e o açúcar, amassar bem até que
vire uma calda grossa, acrescentar primeiramente o gelo
e um pouco de cachaça, misturar bem e depois levar a uma
coqueteleira com o restante da cachaça e algumas
gotas de baunilha, misturar tudo com gelo e
servir. |
| |
|
Clube
da caipirinha | Receitas
| Sobre
a Caipirinha | Lazer
| Produtos
Caipirinha | Eventos
| Anunciar
no Site | English
Version | E-mail
|
Contatos:
Endereço Skype: caipirinhaclub ou
Ernesto Brito - Endereço Orkut:
Caipirinha Club - Tel: 55 (11) 9996-4998 / 6181-1312
E-mail:
caipirinha@caipirinha.com.br
|
