Caipirinha Santista
Receita enviada por Fabrício Saraiva, de Santos, VAMOS CONFERIR.
Ingredientes:
1 limão
5 colheres de açúcar refinado
Cachaça
Gelo à vontade. (de preferência Picado)
Algumas gotas de essência de baunilha
Modo de preparar:
lavar o limão, descasca-se o mesmo. Corta-se o limão em duas metades, removendo de cada uma delas a parte central (branca) do bagaço. Isso evita que a bebida se torne amarga. Colocar dentro de 1 copo o limão e o açúcar, amassar bem até que vire uma calda grossa, acrescentar primeiramente o gelo e um pouco de cachaça, misturar bem e depois levar a uma coqueteleira com o restante da cachaça e algumas gotas de baunilha, misturar tudo com gelo e servir.